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【ボン・チョン|Bon Chon】パリッと揚がったチキンが病みつきに[$$]

バージョン 2

180℃の油で20分じっくり揚げた衣に本店韓国で編み出された秘伝のソースを絡ませたチキンが大人気の店。2度揚げしてパリッとした衣は冷めても美味しい。

ソースは醤油ベースにほんのりにんにくを効かせたソイ・ガーリックと刺激的な辛さのホット&スパイシーの2種類。箸休めには大根の酢漬けやコールスローを。

韓国で15年前に誕生したボン・チョンも今ではアメリカに20店舗以上あり、すっかり市民権を得ている。ニューヨーク・タイムズ紙やエスクァイア誌に掲載されたことから客の6割強は欧米人。鶏もも、手羽、胸肉すべて12ピースで12.85ドル、24ピースで21.4ドルとお手頃価格なので、ホームパーティーに持ち寄って皆でわいわい食べたい一品。

 

ボン・チョン|Bon Chon


 

2467 Lemoine Ave, Fort Lee, NJ
Tel (201) 461-1212
fortleenj.bonchon.com

月〜日 11:00-22:00

             
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