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【デル・ポスト|Del Posto】とびきりの日に訪れたい[$$$$]

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イタリア料理界の巨匠、マリオ・バタリ氏が手掛ける数多くのレストランの中でも、最も敷居が高く、格式高いデル・ポスト。なかなか予約が取れない名店だ。店に足を踏み入れると、高い天井に、ピアノのライブ演奏という荘厳な雰囲気で迎えられる。ディナーは5コース149ドル、8コース179ドル。ココは背伸びをしてちょっと素敵なディナーをたっぷり味わいたい。リチャード・ジノリの食器に美しく盛られた料理は心を満たしてくれるに違いない。デル・ポストを一躍有名にしたラムラグーのオレキエッテは必ずオーダーしたい。もちもちの食感に、クセのあるラムが絡む、絶妙な逸品だ。

ロブスターに彩りを添えるのはアーティチョークやアーモンド、バジルの葉。極上のオリーブオイルとレモンジュースでさっぱりと

ロブスターに彩りを添えるのはアーティチョークやアーモンド、バジルの葉。極上のオリーブオイルとレモンジュースでさっぱりと

白いキャンバスに見立てたお皿にはレモンケーキ、ネクタリン。バジルもジェラートがゆっくりと溶け出し甘みが引き立つ

白いキャンバスに見立てたお皿にはレモンケーキ、ネクタリン。バジルもジェラートがゆっくりと溶け出し甘みが引き立つ

 

デル・ポスト|Del Posto


85 10th Ave (bet W. 15th & 16th Sts)
(212) 497-8090
delposto.com
月~金 17:30-23:00
16:30-23:00
16:30-22:00
(A)(C)(E)14 St

             
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