You are here:  / マンハッタン / 【エディ&ザ・ウルフ|Edi & the Wolf】オーストリアンワインによく合う美食[$$$]

【エディ&ザ・ウルフ|Edi & the Wolf】オーストリアンワインによく合う美食[$$$]

EdiAndTheWolf-1

アベニューCにあるヒップなレストランとしてファッション・ピープルから愛されている。入り口は緑に囲まれ、ウッディーな店内はビンテージ調にまとめられ、インダストリアルな家具とともにボヘミアンな雰囲気。ここはオーセンティックな調理法で作ったオーストリア料理をお洒落なテーブルセッティングでサーブしている。我々には馴染みが薄いオーストリア料理とは、オーストリア帝国の支配領域の歴史を反映し、イタリア、ドイツ、ハンガリー、チェコなどヨーロッパ諸国の食文化の影響を受けたもの。ミラノ風カツレツを思わせるシュニッツェル、ドイツやオーストリア独特のパスタ、シュペッツレ(写真上)などは是非試してみて。オーナーのエデュアルド・フラウンダー氏がうたう「オーストリア料理は肉とポテトだけじゃない多彩なもの」というように、バラエティ豊かな世界が広がっている。

リプアウター(羊乳チーズ)とパプリカ、パンプキンシードをホイップした Liptauer & Pumpkin Seeds Bread 6ドル

リプアウター(羊乳チーズ)とパプリカ、パンプキンシードをホイップした Liptauer & Pumpkin Seeds Bread 6ドル

EdiAndTheWolf-3

 

 

エディ&ザ・ウルフ|Edi & the Wolf


 

102 Ave C (bet E. 6th & 7th Sts)
(212) 598-1040
ediandthewolf.com
月・日 17:00-22:00 火~木 17:00-23:00 金・土 17:00-24:00
(F)2 Av / (J)(M)(Z)Essex St

 

             
ニューヨークの最新レストラン情報は、ニューヨーク便利帳vol.25にて。ニューヨーク州・ニュージャージー州・コネティカット州・ペンシルベニア州で暮らす日本人のための生活百科事典、ニューヨーク便利帳vol.25は、Amazon.com、Amazon.co.jpにて、書籍、Kindle版を販売中。