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【ルクセス|Luksus】 アートでモダンな北欧流アメリカン[$$$$]

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世界最高のレストランと称されたことのあるデンマークの名店「Noma」で、ペイストリーシェフとして活躍していた、ダニエル・バーンズ氏が2013年にオープンしたレストラン。

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ビールバー「Torest」の奥にある。デンマーク語で「贅沢」を意味する店名だけあって、メニューは125ドルのテイスティングメニューのみ。モダンでアートとも言える料理の数々は、シンプルな料理法だが独創的で繊細な味付けが施されている。デンマークから取り寄せたビールグラスを使ったり、北欧を意識したインテリアなど、デンマークの要素をふんだんに取り入れている。アルコールはビールだけという徹底ぶりには驚きだが、シェフこだわりの料理をさまざまなビールと一緒に味わいたい。

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ルクセス Luksus


 

615 Manhattan Ave, Brooklyn, NY
Tel (718) 389-6034
www.luksusnyc.com
火・水 19:30 木~日 18:30 & 21:00
電車:(G)Nassau Av

             
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