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【ピーター・ルーガー・ステーキハウス |Peter Luger Steak House】[$$$$]

脂がバチバチ弾け、目と耳でも楽しめるポーター・ハウス(2人用)99.50ドル

世界中のガイドブックで真っ先に名前が挙がる、ニューヨーク・ステーキレストランの盟主。有名店のオーナーやシェフの多くが修行していたことでも知られる。ここの特徴は、厚みのある肉を皿ごとオーブンに入れて焼き上げること。カットした肉をアツアツの皿の縁にジュッとあてて、余分な脂を落とすのがピーター・ルーガー流の食べ方。支払いは現金のみなので、気をつけよう。

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厚切りベーコンは前菜で 4.50ドル

 

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ピーター・ルーガー・ステーキハウス|Peter Luger Steak House


178 Broadway, Brooklyn, NY
Tel (718) 387-7400
peterluger.com
月〜木 11:45-21:45 金・土 11:45-22:45 日 12:45-21:45
(J)(M)(Z)Marcy Av

             
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