You are here:  / クイーンズ / 【ソルト&ファット|Salt & Fat】アメリカンとアジアンの融合[$$]

【ソルト&ファット|Salt & Fat】アメリカンとアジアンの融合[$$]

saltfat2

日本ブランド「ふじ」のりんごを使ったサラダや、柚子のソースを使ったウニのトースト、キムチを添えたポークベリーなどアジアンフュージョンのニュー・アメリカン。

新鮮で質の良い素材を使用しているが、クイーンズという土地柄、比較的手頃な価格で提供しているため、わざわざマンハッタンから訪れる人も多い。
saltfat1

おすすめは、オックステールのテリーヌ。
キャラメライズされたオニオンのピューレが、表面がクリスピーな肉に絶妙に絡み合う。
予約は受け付けていないので、早い時間に訪れたい。

saltfat2ボリュームたっぷり、ロングアイランド産の鴨肉

saltfat3 saltfat4パンナコッタとアイスクリーム。ハニーウイスキーガストリックをかけて

ソルト&ファット|Salt & Fat


41-16 Queens Blvd, Sunnyside, NY
Tel (718) 433-3702
www.saltandfatny.com
火〜土 18:00-23:00 日 17:00-22:00
電車(7)40 St

             
ニューヨークの最新レストラン情報は、ニューヨーク便利帳vol.25にて。ニューヨーク州・ニュージャージー州・コネティカット州・ペンシルベニア州で暮らす日本人のための生活百科事典、ニューヨーク便利帳vol.25は、Amazon.com、Amazon.co.jpにて、書籍、Kindle版を販売中。